クロスワード 解答

タテのカギ:

2	果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。夏と言えばこれ！
3	米飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理
5	中華料理のダンプリングの1つ。いったん茹でてからスープに入れて供される。
6	サクラマスと同種。河川の上流域、イワナよりも下流域に生息する。旬は春から夏。
7	ウナギ目に属する魚類の総称。天ぷら、蒲焼、煮穴子、寿司種、八幡巻などで食べられている。岡山県の郷土料理として生の幼魚をポン酢で食べる「ベタラ」がある。

ヨコのカギ:

1	紫色の野菜
3	別名：ヤイトガツオ。全身トロと呼ばれる日本では滅多にとれない、幻の高級魚と言われる。
4	稚魚や幼魚はちりめんじゃこ、釜あげや煮干しの材料になる。
6	湯沸かしに用いられる、主に土瓶形の道具
8	アブラナ科の越年草で、カラシナの変種。塩漬けにし乳酸発酵させて食べる。
9	果実を食用にするウリ科の一年生草本植物である。また、その果物・果実のこと。高いものは2玉300万円！