クロスワード 解答

タテのカギ:

2	バラ科の多年草。食用として供されている部分は花托であり果実ではない。ショートケーキに使われる。
3	サクラマスの亜種。琵琶湖周辺。
5	身質はピンク色で脂も乗っており、赤身と白身の味を併せ持つ。日本では重要な食用魚となっており、様々な加工品や料理が作られる。

ヨコのカギ:

1	小麦粉とバターなどから作った生地に、甘く煮た果実、ナッツ、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。
4	魚肉のすり身を竹など棒に巻きつけて焼いたもの、または蒸した加工食品。
5	柄から刃が出て突き出している部分。
6	穀物の脱穀や製粉、餅つきなど用いる道具