クロスワード 解答

タテのカギ:

2	小麦粉を練って長く切った、幅と太さの麺料理
3	日本では古くから味噌汁、冷奴、蕎麦、うどんなどの薬味として用いられる他、鍋料理に欠かせない食材の1つ。
4	旬は寒い時期から初夏。細長く、猛突進する海水魚として知られる。
5	小さな種子。油にもされており、スーパーには必ずあると言っても過言ではない。

ヨコのカギ:

1	日本名：面取り　　フランス料理の切り方
4	穀物の粉を水やお湯を加えて丸め、蒸したりゆでたりしたもの
6	食用にする大豆・小豆あずき・隠元など。