クロスワード 解答
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タテのカギ:
| 2 | 酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。 |
|---|---|
| 3 | 牛の第一番目の胃袋 |
| 4 | 刃の後ろ側の部分。背、むねとも |
| 5 | 紫色の野菜 |
ヨコのカギ:
| 1 | 加熱することで臭気が和らぐことから、日本では山菜として天ぷらなどにして賞味される。ベトナム料理では、魚料理には欠かせない香草として生食される。 |
|---|---|
| 4 | 別名キョウナ（京菜）、はりはり鍋に不可欠な食材 |
| 6 | 米飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理 |
