クロスワード 解答
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タテのカギ:
2 | 小麦粉を練って長く切った、幅と太さの麺料理 |
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3 | 日本では古くから味噌汁、冷奴、蕎麦、うどんなどの薬味として用いられる他、鍋料理に欠かせない食材の1つ。 |
4 | 旬は寒い時期から初夏。細長く、猛突進する海水魚として知られる。 |
5 | 小さな種子。油にもされており、スーパーには必ずあると言っても過言ではない。 |
ヨコのカギ:
1 | 日本名:面取り フランス料理の切り方 |
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4 | 穀物の粉を水やお湯を加えて丸め、蒸したりゆでたりしたもの |
6 | 食用にする大豆・小豆あずき・隠元など。 |